财神娱乐手投_这菜我家孩子从不吃,这次换了个做法,没想到一盘没够吃!

 

财神娱乐手投_这菜我家孩子从不吃,这次换了个做法,没想到一盘没够吃!

财神娱乐手投,每个人的口味都是不一样的,即便是一家人,对于同一种食物,有喜欢的,也有不喜欢的,这很正常。就像我们家,我特别喜欢吃藕,什么凉拌藕、素炒藕、炒肉的、炸藕盒,只要是关于藕的美食,我是样样都喜欢。但是我家小七同学就不同了,只要是关于藕的食物,统统都不吃。七爸对藕也是没有多大的兴趣,无论哪种做法,尝上两口也就不再动筷了。所以我很少买藕,久而久之都快忘记还有藕这种蔬菜了。

可是前几天线上下单买菜,居然心不在焉地错买了一段藕。一直不知怎么吃,放在冰箱好几天,再放怕坏了。想了好久,用它做了下面这道菜。

出乎我的所料,这道菜真的特别好吃。可能是因为做法不一样,也可能是因为有她爱吃的胡萝卜,还有可能是很久很久没有吃藕了,这次的蒸藕夹居然获得小七的称赞,七爸也说很不错。没试过的,可以试试看,说不定你也会喜欢。

这菜我家孩子从不吃,这次换了个做法,没想到一盘没够吃!而且做法简单,切一切,搅一搅,上锅蒸一蒸,满屋飘香,大人孩子都爱吃!

【清蒸藕夹肉】

【食材】藕/猪肉/胡萝卜/盐/老抽/生抽/料酒/葱/姜/小葱

【具体制作步骤】

1,莲藕去皮洗净后切成薄片,尽量切得薄一些,然后把切好的藕片放在清水内浸泡,以防藕片接触空气氧化变黑。

2,把猪肉绞成肉糜,加入盐、生抽、老抽、料酒、葱末、姜末和少许清水,沿着一个方向使劲地搅拌,把所有的食材,调料全部搅拌均匀。

3,准备一根胡萝卜,去皮后切成胡萝卜碎。

4,取一半切好的胡萝卜碎倒入拌好的肉糜内,再加少许的食用油,然后沿着一个方向把胡萝卜和肉糜搅拌均匀。

5,取一个藕片,在藕片上抹上调好的胡萝卜猪肉糜,然后另外再取一个藕片压在上面,这样一个藕片夹肉就做好了。

6,按照同样的方法,把做好的藕片夹肉转着圈平铺在盘子里,把盘子铺满。

7,然后再把剩余的胡萝卜碎撒在藕片的上面。

8,待蒸锅内的水烧开,把盘子放在蒸锅内,大火蒸12分钟。

9,把蒸好的藕片从蒸锅内取出来,在上面淋上蒸鱼豉油和少许香油。

10,再撒些葱花装饰一下,这道简单好做,营养又美味的藕片夹肉就蒸好了,美美地享用吧。

小贴士:

1,藕片尽量切的薄一些,越薄口感越好哦。

2,可以选择有肥有瘦的猪肉做这道菜,这样会更香,我用的是精肉,所以加了一些食用油进去。

这道菜是不是特别简单?而且真的特别好吃哦,没有做过的一定要试试看哦~

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